Quest'anno ,in collaborazione con Birra del Parco e Marco Cuneo ,Cascina Gambarina, abbiamo coltivato riso biologico di qualità Carnaroli su quattro ettari di terreno che dal 2009 erano in rotazione biologica con Leggi il seguito

Isola Maria Al Testone

/
Quarant’anni di lavoro da quando con Dario abbiamo deciso di avviare l’azienda che mio papà aveva avuto la fiducia di lasciarci in gestione . Dalla tesi di gruppo in Val di Scalve ,come altri studenti Leggi il seguito
Un ulteriore cambiamento dopo la conversione al biologico è la scelta di abbandonare l’uso degli insilati ed alimentare le nostre vacche esclusivamente con fieno , erba e cereali . Non perchè non sia possibile Leggi il seguito