Un ulteriore cambiamento dopo la conversione al biologico è la scelta di abbandonare l’uso degli insilati ed alimentare le nostre vacche esclusivamente con fieno , erba e cereali . Non perchè non sia possibile Leggi il seguito

Un cavallo in Cascina

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La scorsa estate, grazie a una amica, ho letto il libro di  Kristin Kimball, Dirty Life, che mi ha trascinato nell’affascinante mondo dei cavalli da traino per i lavori agricoli. Così è nata l’idea di provare a far Leggi il seguito